基亞生物製劑(基亞疫苗)總經理陳燦堅目前也兼任該公司副董事長,他是細胞培養疫苗的專家,但很多人不知道,陳對美食極有研究,還曾經開過知名的潮州餐廳與日本料理,堪稱美食達人。
陳燦堅是疫苗專家,但極有生意頭腦,台大唸書時期即與岳父及十位醫師合夥開日本料理餐廳,40年前高檔日本料理方興未艾,據悉,這家名為「園」的日本餐廳天天客滿,「一個月就可以賺一個資本額」。
陳燦堅念台大時,就擁有一部汽車,當時台大學生僅有兩人開車上學,另一位,是國內某大企業的少東。
陳燦堅說,當時他「省吃儉用」存錢買一部車,但為了養車,他不開車時就把車子租給同學開,依公里數計費,將閒置資產發揮到最大價值。
生意頭腦好的陳燦堅,早年交遊廣闊,因生意需要而自己開餐廳招待客人。<摘錄經濟>
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